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1 hora
Diaria
1 personas
No necesaria
Degustación de un aceite de oliva virgen extra propio de variedades sevillenca, morruda y arracada. Además, incluirá aceite de la variedad de les Terres de l’Ebre de producción ecológica (arbequina, empeltre o otra según disponibilidad).
Introducción a las cualidades y técnicas oficiales de análisis organolepticas de los aceites extra virgen: acidez, frutado, picante y amargo, atributos y defectos, forma oficial de degustar, factores que influyen sobre la cualidad del aceite…