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90 minutos
Fecha especial
1 personas
No necesaria
Sumérgete en el mundo del aceite de oliva: Un viaje desde el olivo hasta la cata
Vive una experiencia única en el corazón de la Subbética Cordobesa y descubre todos los secretos del oro líquido.
Te invitamos a una jornada inolvidable en nuestra almazara, donde te sumergirás en el apasionante mundo del aceite de oliva.
Comenzaremos con una cálida bienvenida en nuestras instalaciones, para luego adentrarnos en un olivar tradicional.
Pasea entre olivos centenarios de diferentes variedades, aprende sobre su cultivo y los cuidados que requieren, y maravíllate con el impresionante paisaje de la campiña cordobesa.
De regreso en la almazara, viajaremos en el tiempo para conocer las técnicas de elaboración del aceite desde la antigüedad hasta nuestros días. Descubriremos los diferentes tipos de aceite que producimos y las características que los hacen únicos.
Para finalizar, deleitaremos nuestro paladar con una cata guiada de AOVE. Aprenderemos a distinguir los matices aromáticos y gustativos de cada aceite, explorando las sutilezas que les otorgan su categoría, variedad y procedencia.
¡Una experiencia sensorial completa que te conectará con la naturaleza, la tradición y el sabor inigualable del aceite de oliva!
Comenzaremos con una cálida bienvenida en nuestras instalaciones, para luego adentrarnos en un olivar tradicional.
Aprenderemos cómo se recolectan y se cuidan los olivos en Lucena, olivos centenarios y de diferentes variedades, enclavado en el magnífico paisaje de olivares de la Subbética Cordobesa.
Seguidamente veremos la almazara, donde descubriremos el método de elaboración que se hacía en la antigüedad, el que se hacen en la actualidad. A continuación, veremos los diferentes tipos de aceites que se elaboran en la almazara.
Finalizamos con una Cata guiada de diferentes Aoves, donde se aprenderán a distinguir los diferentes matices aromáticos y gustativos de cada uno de ellos, según su categoría, variedad y procedencia.